µµ¼Á¤º¸
- ÀúÀÚ : ±èÁÖÇö
- µî·ÏÀÏ : 2014-02-06
- ÃâÆÇ»ç : ³Ø¼½ºBOOKS
- ÃâÆÇÀÏ : 2013-01-11
- °ø±Þ»ç : ¿ì¸®ÀüÀÚÃ¥
- Áö¿ø±â±â:
Á¦¸ñ : ³»°Õ ³Ê¹« °¡º¿î ·¹½ÃÇÇ - ÀÌÅ»¸®¾È ¹äÁý ¾ð´ÏÀÇ ¿ä¿ä ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ® ¿ä¸®¹ý | |
| |
|
|
| |
ÇüÅÂ
XML¿ë·®
0k
´ëÃâÇöȲ
´ëÃâ°¡´É
¿¹¾àÇöȲ
¿¹¾à (0)
ÀÛÇ° ¼Ò°³
¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ¸¸é¼ °Ç°ÇÏ°Ô »ìÀ» »©´Â ¿µ¾ç °¡µæ ÀúÄ®·Î¸® ·¹½ÃÇÇ!
È«´ë ¾Õ ÀÌÅ»¸®¾È ¹äÁý ¾ð´Ï°¡ Á÷Á¢ °³¹ßÇÑ ÀúÄ®·Î¸® ´ÙÀ̾îÆ® ·¹½ÃÇÇÀÌ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾È ¹äÁý ¾ð´Ï´Â ¹äÁýÀ» ¿¬ Áö 1³âÀÌ Áö³ªÀÚ ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä»ç¿Í È°µ¿·®À¸·Î ¸öÀÌ ºÒ¾î³ª±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ´Ã¾î³ ¸öÀ» µÇµ¹¸®±â À§ÇØ ¸ÀÀÖÀ¸¸é¼µµ ¿µ¾ç °¡µæÇÑ ·¹½ÃÇÇ·Î ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÃµµÇß°í °á±¹ °Ç°ÇÏ°í ³¯¾ÀÇÑ ¿¹ÀüÀÇ ¸öÀ¸·Î µ¹¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ÀÌÅ»¸®¾È ¹äÁý ¾ð´ÏÀÇ Çö½Ç °¡´ÉÇÏ°í Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ´ÙÀ̾îÆ® ³ëÇÏ¿ì°¡ °í½º¶õÈ÷ ³ì¾Æ ÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ¿ä¸®¹ýÀÇ ½ÇÀü ¾È³»¼ÀÌ´Ù.
¡°´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ¸é ¸ÀÀÖ´Â °Ô ´õ »ý°¢³ª¿ä.
¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ¸¸é¼ ´ÙÀ̾îÆ®ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¾øÀ»±î¿ä?
ÃÖ°íÀÇ ¸¸ÂùÀ¸·Î Áñ±â´Â ºñ¹ÐÀÇ ´ÙÀ̾îÆ® ·¹½ÃÇÇ!
º¸Åë ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ·Á°í ¸¶À½¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÖ´Â À½½Ä ÀÚü¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê°Ú´Ù°í ´ÙÁüÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·²¼ö·Ï ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀº ¸Ó¸´¼ÓÀ» µÕµÕ ¶°´Ù´Ï°í, ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ¾ó¸¶ ¸ø°¡ ±× À¯È¤¿¡ ¹«³ÊÁö°í ¸¸´Ù. ¹«Á¶°Ç ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» Âü´Â °ÍÀº ±×¸¸Å À§Çè ºÎ´ãÀÌ Å©´Ù´Â ¾ê±âÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ´«°ú ÀÔÀÌ Áñ°Å¿î À½½ÄÀ¸·Î °Ç°ÇÏ°Ô ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¾øÀ»±î? ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â ÆĽºÅ¸ºÎÅÍ ½ºÅ×ÀÌÅ©, Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©±îÁö ¿ì¸®µéÀÌ »ç¶ûÇØ ¸¶Áö¾Ê´Â À½½Ä ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ´Ü, ±× À½½Ä¿¡¼ °íÄ®·Î¸® Àç·á ´ë½Å °Ç°À» ÁöÄÑ ÁÖ´Â ÀúÄ®·Î¸® Àç·á·Î ´ëüÇß´Ù. Áö±ÝºÎÅÍ ´«°ú ÀÔÀÌ Áñ°Å¿ì¸é¼µµ ¿·®ÀÌ ³·Àº ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼º°øÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµÀüÇØ º¸ÀÚ.
¡°ÀÏÁÖÀÏ »õ 2kgÀÌ ÂȾî¿ä.
´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ°í ³ª¸é ¿Ö ´õ »ìÀÌ Âî´Â °É±î¿ä?¡±
ÀÌÅ»¸®¾È ¹äÁý ¾ð´ÏÀÇ ¿ä¿ä ¾ø´Â ÀúÄ®·Î¸® ·¹½ÃÇÇ!
´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¼º°øÇϱâ´Â ÂüÀ¸·Î ¾î·Æ´Ù. ¸ÔÁö ¾Ê°Å³ª ÇÑ °¡Áö À½½Ä¸¸À» ¼·ÃëÇÏ¸ç »ìÀ» »©´Â °æ¿ì¿¡´Â ½ÇÆÐÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ¾ðÁ¦µç »ìÂî±â À§ÇÑ Å¼¼¸¦ °®Ã߱⠶§¹®¿¡ Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ±Ý¹æ »ìÀÌ Âñ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °ÅµìµÇ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ½Ãµµ¿¡ °Ç°¸¶Àú ÇØÄ¡°Ô µÈ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ¿ä¿ä Çö»ó ¾øÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¼º°øÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¾øÀ»±î? ÀÌ Ã¥ÀÇ ÀúÀÚ´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Àå°Å¸® ´Þ¸®±â·Î º¸°í ½Ä½À°ü ÀÚü¸¦ °³¼±ÇØ ³ª°¡´Â ¹æ¹ýÀ» Á¦¾ÈÇÑ´Ù. ÀûÀº ¾çÀÌ¶óµµ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ì°Ü ¸Ô±â, ¹«¾ð°¡ ¸÷½Ã ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶§´Â ÂüÁö ¸»°í ÀúÄ®·Î¸® À½½ÄÀ¸·Î ´ëüÇϱâ, °°Àº À½½ÄÀ» ¸Ô´õ¶óµµ ÃÖ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÏ°í Áñ°Ì°Ô ½Ä»çÇϱ⠵îÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾È ¹äÁý ¾ð´Ï°¡ Á÷Á¢ ½ÃµµÇÏ°í ¼º°øÇÑ Àå°Å¸® ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¿ì¸®µµ ÇÔ²² µ¿ÂüÇØ º¸ÀÚ.
¡°Æò¼Ò¿¡ ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Âµ¥µµ »ìÀÌ ÂÇ¿ä.
»ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê°Ô ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀº ¾ø³ª¿ä?¡±
Ä®·Î¸®¸¦ ³·Ãß°í ¿µ¾ç¼Ò¸¦ »ì¸®´Â °Ç° ·¹½ÃÇÇ!
¿ì¸® ÁÖº¯¿¡´Â ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê´Âµ¥µµ »ìÀÌ Âð´Ù¸ç ¾ï¿ïÇØÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Á¾Á¾ ÀÖ´Ù. ±×·± °æ¿ì À½½Ä À§¿¡ ¼Ò½º¸¦ ÇÑ°¡µæ ¿Ã·Á ¸Ô´Â °ÍÀº ¾Æ´ÑÁö, ¬°í ¸Å¿î À½½Ä¿¡ ±æµé¿©Áø °ÍÀº ¾Æ´ÑÁö ÀÚ½ÅÀÇ ½Ä½À°üÀ» °õ°õÀÌ µ¹ÀÌÄÑ º¸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °Í¸¸ÅÀ̳ª ¾ç³äÀ» °ÇÏ°Ô Çؼ ¸Ô´Â °Í ¶ÇÇÑ »ìÂî´Â Áö¸§±æÀÌ´Ù.
À½½ÄÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ³·Ãß´Â µ¥ ÀÏÁ¶ÇÏ´Â °Íµµ, Àç·á°¡ °¡Áø ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µµ¿ÍÁÖ´Â °Íµµ ¹Ù·Î Á¶¸®¹ý¿¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â Àç·á°¡ Áö´Ñ ½Å¼±ÇÔÀ» »ì¸®°í, ±â¸§À» ÃÖ¼ÒÈÇϸç, ¾ç³äÀº ÃÖ´ëÇÑ ÁÙ¿© °°Àº À½½ÄÀ» ¸Ô´õ¶óµµ ¿µ¾ç°¡¸¦ »ì¸®°í Ä®·Î¸®¸¦ ³·Ãß´Â Á¶¸®¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ÀúÄ®·Î¸® °Ç° ¿ä¸®¹ýÀ» ÅëÇØ ³» ¸öÀ» ÁöÅ°´Â °Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÃµµÇØ º¸ÀÚ.
ÀúÀÚ ¼Ò°³
±èÁÖÇö(ÀúÀÚ) : ±úÀÛ±úÀÛ ¸ÔÀ¸¸é¼µµ ºüÁöÁö ¾Ê´Â »ìÀ» ¿ø¸ÁÇϱ⺸´Ù ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ¸¸é¼ °Ç°ÇÑ ¸öÀ» ¸¸µå´Â ÀÏ¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ´ÙÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â 1ÀÎÀÌ´Ù. ÀÛÀº ½Ä´ç ¼ø·Ê¸¦ Áñ°Ü ÇÑ´Ù. »ç¶÷ ³¿»õ ǮǮ ³ª´Â ÁÖÀÎÀåµé°ú ÇÔ²² ³ª´©´Â À½½Ä À̾߱⸦ ¡®µû½ºÇÏ°í À¯ÄèÇÑ¡¯ ´ÙÅ¥¸àÅ͸®·Î Ç®¾î³»°í ½ÍÀº ¼Ò¸ÁÀÌ ÀÖ´Ù. ÁöÀº Ã¥À¸·Î´Â ¡´¼ö»óÇÑ ÁÖÀÎÀ塵, ¡´°®°í ½ÍÀº ºÎ¾ý+¾Ë°í ½ÍÀº »ì¸²¹ý¡µÀÌ ÀÖ´Ù.
¸ñÂ÷
¿©´Â ±Û Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ÀúÄ®·Î¸® ½Ä»ç
Part 1 ¹äÁý ¾ð´ÏÀÇ Çö½ÇÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®
³ª¸¸ÀÇ ÀúÄ®·Î¸® ½Ä»ç ±ÔÄ¢
Part 2 °íÄ®·Î¸® À½½Ä°ú À̺°ÇÏ´Â ±â¼ú
recipe 3. ºê·ÎÄݸ®¿Í ¸¶¸®³×ÀÌµå ¹æ¿ïÅ丶Åä »ø·¯µå
recipe 7. °¡Áö Å丶Åä ±¸ÀÌ
recipe 11. »ç°ú Ĩ ¸®ÄÚŸ Ä¡Áî »ø·¯µå
Part 3. ±º°ÍÁú°ú ŸÇùÇÏ´Â ±â¼ú
recipe 15. 1/2 Ä®·Î¸® ¸¶¿ä³×Áî ÄÚ¿ì½½·Î
recipe 19. ¹Ù³ª³ª ½Ã³ª¸ó ±¸ÀÌ
recipe 23. È£¹Ð»§ 4°¡Áö ¸À ºê·ç½ºÄÉŸ
recipe 27. À̹ÌÅ×ÀÌ¼Ç ¶óÁ¸® Å©¸² Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©
Part 4 ÀúÄ®·Î¸® À½½ÄÀ» À¯È¤ÇÏ´Â ±â¼ú
recipe 31. ´Ü¹éÁú ¼ÎÀÌÅ©
recipe 35. ´Þ°¿ È£¹Ð »÷µåÀ§Ä¡
recipe 39. ´ÙÀ̾îÆ® ¿öÅÍ
´Ý´Â ±Û ¸ÀÀÖ´Â Àå°Å¸® ´ÙÀ̾îÆ®